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    庚子往事——雨中访云南讲武堂

    一个细雨如织的午后,大家沿着翠湖路往西缓行,寻访昆明城那座著名的百年军校——云南陆军讲武堂。从市区旅游图上可以看到陆军讲武堂就在这条路上,也就是离这片湖区不远的“第22号”。...

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    苍洱之间(一)

    喜欢云南,是从父亲给我订的《读者》上,一篇描写泸沽湖的散文开始,读那篇文章时我还是个中学生,而今,编辑已记不起了。泸沽湖是川滇共辖之水,湖东属四川,湖西部却在云南境内,湖岸风...

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    7月,你好!

    今天?暴雨! 现在基本每一天都会吃早餐,生怕自己得胃病。早餐,煎一个鸭蛋,是家里自己养的鸭子生的,纯天然。 平时在超市买中等价位的鸡蛋,我能一次吃2个,但家里的鸡蛋或鸭蛋,吃...

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    日常的一天

    没有什么额外的惊喜与小意外,普普通通的一天。 早上精神满满的上班,一个午觉,睡了3个小时,下午就拖着,晚上就忽悠自己这样过了。 很神奇的事,得知自己会监考高考与中考。 立马就...

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    我家闺蜜-君君

    我家闺蜜很好,一想到她,我就会笑,心特暖特柔,像躺在康桥的柔波里,惬意自在。 大家是大学同学,大学室友,大学闺蜜,同事,考研伙伴,彼此的依靠。 时光流逝,8年了,大家认识8年...

  • 十岁那年任性

    十岁那年任性 偏要在墙头跑来跑去, 偏要骑车从楼梯上骑下去 偏要玩纸火箭,玩到天黑,假装看得见也要玩下去 偏要花光所有的钱,给小伙伴们买吃的 偏要去老师办公室打水喝(这一条你...

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    和朋友们共读??屈原的诗句

    伟大的诗人屈原。从《九章》《离骚》中摘一些诗句,和朋友们共读 世混浊而莫余知兮,吾方高驰而不顾。 曾不知路之曲直兮,南指月与列星。 吾不能变心以从俗兮,故将愁苦而终穷。 苟余...

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    端午情怀

    又是一年端午时,又到棕香情浓季。农历五月初五,一个现实而又浪漫的节日——端午节,悄然而至。 每当此时,家乡到处飘荡着粽子和艾草的清香,美丽的濠河内国际龙舟邀请赛活...

  • 第三集 新疆

    你见过什么样的中国?是960万平方公里的辽阔,还是300万平方公里的澎湃?是四季轮转的天地,还是冰与火演奏的乐章?像鸟儿一样,离开地面,冲上云霄,结果超乎你的想象,前往平时无...

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  • 第三集 转化的灵感

    在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。 位于云南红河地区的建水古城,古称临安。是一...

  • 第一集 自然的馈赠

    中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,...

  • 第二集 主食的故事

    主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。然而,不管吃下了多少...

  • 第七集 大家的田野

    中国人说:靠山吃山、靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今,这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地,获取食物的活动和非凡智慧,无处不在。...

  • 第四集 时间的味道

    时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。为了保存食物,大家虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法,在保鲜之余,也曾意外地让大家获得了与鲜食...

  • 第一集 脚步

    不管是否情愿,生活总在催促大家迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食...

  • 第六集 五味的调和

    不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻,在中国学问里,对于“味道”的感知和定义,既起自于饮食,又超越了饮食。也就是说,能...

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    第三集 时节

    中国多样的地理环境和气候,日出而作,日落而息。人们春种,秋收,夏耘,冬藏。四季轮回中,隐藏着一套严密的历法,历经千年而不衰。相比农耕时代,今天的人们与自然日渐疏远。然而,沿袭...

  • 第二集 心传

    有一千双手,就有一千种味道。中国烹饪无比神秘,难以复制。从深山到闹市,厨艺的传授仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心诀,食客的领悟,美味的每...

个人先容
原创作品,侵权必究。请关注连载《大汉》本人爱好文学,博览群书。“淡泊以明志,宁静以致远。”希翼和你一起去发现世间的真、善、美。海内存知己,天涯若比邻,愿和你一起乘风破浪,激扬文字!
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